首先，银屑病是一种常见的慢性皮肤病，其主要症状为皮肤干燥、角质过度增生，并伴有红斑和鳞屑等症状。虽然银屑病病因目前尚不清楚，但医学研究表明，它与遗传因素、免疫系统失调等因素密切相关。
其次，病人在患有银屑病时，饮食控制是非常重要的。理想的饮食应该是高纤维、低脂肪、适量摄入维生素和矿物质的饮食。同时，应避免食用会刺激皮肤的食物，引发病情加重或诱发新的病情。
最后，针对问题“银屑病最忌食什么？” 我们需要思考的是哪些食物应该避免。根据医学研究和临床实践，以下食物应该被视为银屑病的禁忌食物：
1. 辛辣食物：像辣椒、芥末、生姜、大蒜、洋葱等刺激性食物，会助长皮肤病变的炎症和红肿，并加剧银屑病患者的症状。
2. 酒精：酒精对于银屑患者很不利，因为它会加速血液循环并降低免疫力，这可能导致更严重的症状。
3. 其他食品：糖果、咖啡、辛辣食品、过程肉类、油炸食品和高脂肪含量的食品等，都应该被银屑病患者避免。这些食物会刺激皮肤，增加炎症和红肿
综上所述，银屑病患者应该远离刺激性食物、酒精和高糖、高脂肪的食品，控制食物中摄入的脂肪和糖分的摄取量，这可以帮助改善病情，并有效预防症状的加重和复发。除此之外，医生给出的营养饮食方案和药物治疗也是从整个病情出发给予的全方位体现，它们都应该被合理的施行以达到更佳的治疗效果。
